しものせきの歴史ある
美しい食〝ふぐ〟を全国へ。

本州最西端に位置する山口県下関市。
下関の南風泊（はえどまり）は全国各地からふぐが集まることで有名ですが、弊社はその南風泊でふぐの加工・販売を行っている会社です。
また下関は瀬戸内海、日本海、玄界灘と三方を海に囲まれ、ふぐ以外にも多くの水産資源に恵まれており、弊社の社名：アシストレイト（assistrait）は、海峡（strait）の街下関の手助け（assist）ができればという想いが込められています。
歴史と伝統のある下関ならではのふぐ料理を通じて、全国各地の方々にふぐの美味しさを知っていただけると幸いです。